একটি গরম ব্রিটিশ গ্রীষ্ম আঙ্গুরের গুণমান উন্নত করেছে এবং লাল মদ উৎপাদন বাড়ানোর সম্ভাবনা খুলে দিয়েছে, সিনা ফাইন্যান্সের মতে।
কেন্টের গাসবর্নের অপারেশন ডিরেক্টর আলাস্টায়ার বেনহাম বলেছেন, উষ্ণতা আঙ্গুর বাগানের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলেছে, এবং এখন পর্যন্ত সংগৃহীত ফল অত্যন্ত ভালো অবস্থায় রয়েছে। তিনি যোগ করেছেন যে শিল্পকে অভিযোজিত থাকতে হবে এবং চরম ঘটনাগুলির প্রভাব কমাতে প্রযুক্তি ব্যবহার করতে হবে, দুই বছর আগে একটি তুলনামূলকভাবে শীতল এবং বৃষ্টির বছর পরে।
অক্সফোর্ডশায়ারের জো জো'স ভাইনিয়ার্ডের মালিক ইয়ান বিচার-জোন্স এটি আঙ্গুরের জন্য একটি দুর্দান্ত বছর হিসেবে বর্ণনা করেছেন, তবে উল্লেখ করেছেন যে উৎপাদকদের কেবল তাপের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করা উচিত নয় এবং ভারী বৃষ্টিপাত এবং মাটি ব্যবস্থাপনাও বিবেচনায় নিতে হবে।
করনওয়ালের ক্যামেল ভ্যালির প্রধান স্যাম লিন্ডো বলেছেন, আঙ্গুরগুলো খুব ভালো, তবে ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির স্পার্কলিং ওয়াইন এখনও পুরো গুচ্ছ প্রেসিংয়ের প্রয়োজন যাতে বেস ওয়াইনের স্বাদ নরম হয় এবং বুদবুদগুলো ওয়াইনের চরিত্রকে বাড়িয়ে না তোলে।
মদ বিশেষজ্ঞ কেন্ট বার্কার বলেছেন, স্থায়ী তাপ ইংল্যান্ডের উচ্চ গুণমানের লাল মদ তৈরির ক্ষমতা বাড়াতে পারে।
মদ পরামর্শদাতা ক্লেরিসার সহ-প্রতিষ্ঠাতা ক্রিস্টোফার ওকির বলেছেন, উষ্ণ আবহাওয়া ইংল্যান্ডের মদ শিল্পে আরও বিনিয়োগকারী আকর্ষণ করতে পারে।
ওয়েস্ট সাসেক্সের নাইটিম্বারের প্রধান মদ প্রস্তুতকারক শেরি স্প্রিগস বলেছেন, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে অত্যন্ত পরিবর্তনশীল আবহাওয়া এসেছে, এবং কাজ চালিয়ে যাওয়ার একমাত্র উপায় হলো উষ্ণ, শুষ্ক পরিস্থিতি এবং শীতল, বৃষ্টির মৌসুমের জন্য প্রস্তুতি নেওয়া।
সারির ডেনবিজ ওয়াইন এস্টেটের প্রধান নির্বাহী ক্রিস হোয়াইট বলেছেন, যদি গরম গ্রীষ্মগুলি চলতে থাকে, তবে এস্টেটটি পিনোট নোয়ার এবং শারডনায়ের মতো আগেই পেকে ওঠা জাতের দিকে চলে যেতে পারে, যখন ভেজা সময়গুলি এটি আরও রোগ প্রতিরোধী হাইব্রিড জাতের দিকে ঠেলে দিতে পারে।
কেন্টের ওয়েস্টওয়েল ওয়াইন এস্টেটের সৃজনশীল পরিচালক গালিয়া পাইক বলেছেন, এই বছর একটি চমৎকার ফসল আসবে, তবে একটি অসাধারণ ভিনটেজের অর্থ এই নয় যে পরের বছরটি এটি পুনরাবৃত্তি করবে।
