Η Wallstreetcn ανέφερε ότι, στο κλείσιμο της Νέας Υόρκης τη Δευτέρα, 31 Αυγούστου, ο Δείκτης Σιτηρών Bloomberg υποχώρησε 0.29% στο 35.3385, αφήνοντας τον Αύγουστο αυξημένο κατά 13.72% μετά από διαπραγμάτευση κοντά στο επίπεδο των 31 μονάδων από 3–11 Αυγούστου και σχηματίζοντας ένα ενδομηνιαίο κατώτατο σημείο πριν στραφεί προς τα πάνω.

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης καλαμποκιού CBOT αυξήθηκαν 15.84% στα $5.3750 ανά μπούσελ, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης σίτου CBOT προχώρησαν 18.49% στα $7.7525 ανά μπούσελ, και τα συμβόλαια σόγιας CBOT ανέβηκαν 8.44% στα $12.8775 ανά μπούσελ; η σόγια σε μορφή γεύματος κέρδισε 7.55% και το λάδι σόγιας αυξήθηκε 6.81%.

Από την άλλη πλευρά, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης χοιρινού κρέατος CBOT υποχώρησαν 1.38%, τα συμβόλαια ζωντανών βοοειδών υποχώρησαν 6.62%, και τα συμβόλαια βοοειδών τροφοδοσίας υποχώρησαν 5.58%.