Kuuma brittiläinen kesä on parantanut viinirypäleiden laatua ja avannut mahdollisuuden laajentaa punaviinintuotantoa, kertoo Sina Finance.
Alastair Benham, Gusbournen operatiivinen johtaja Kentissä, sanoi, että lämpö on vaikuttanut myönteisesti viinitarhoihin, ja tähän mennessä kerätty hedelmä on erinomaisessa kunnossa. Hän lisäsi, että alan on pysyttävä sopeutuvana ja käytettävä teknologiaa äärimmäisten tapahtumien vaikutusten vähentämiseksi suhteellisen viileän ja kosteahkon vuoden jälkeen kaksi vuotta sitten.
Ian Beecher-Jones, JoJo's Vineyardin omistaja Oxfordshiressa, kuvasi tätä vuotta viinirypäleiden osalta erinomaiseksi, mutta huomautti, että tuottajien ei pitäisi keskittyä vain lämpöön, vaan heidän on myös otettava huomioon voimakkaat sateet ja maaperän hallinta.
Sam Lindo, Camel Valleyn johtaja Cornwallissa, sanoi, että viinirypäleet ovat erittäin hyviä, mutta perinteinen kuohuviini vaatii edelleen kokonaisia terttuja puristamista pehmentääkseen perusviinin makua ja välttääkseen kuplien voimistavan viinin luonteen.
Viiniasiantuntija Kent Barker sanoi, että jatkuva lämpö voisi parantaa Englannin kykyä valmistaa korkealaatuista punaviiniä.
Christopher Wokey, viinineuvontayritys Clerissan perustaja, sanoi, että lämpimämpi sää voisi houkutella enemmän sijoittajia Englannin viinialalle.
Sherrie Spriggs, Nyetimberin pääviinintekijä Länsi-Sussexissä, sanoi, että viime vuodet ovat tuoneet erittäin vaihtelevaa säätä, ja ainoa tapa jatkaa työskentelyä on valmistautua sekä kuumiin, kuiviin olosuhteisiin että viileisiin, kosteisiin kausiin.
Chris White, Denbies Wine Estaten toimitusjohtaja Surreyssä, sanoi, että jos kuumat kesät jatkuvat, tila saattaa siirtyä aikaisemmin kypsyviin lajikkeisiin, kuten Pinot Noir ja Chardonnay, kun taas kosteammat jaksot voisivat ohjata sitä kohti enemmän taudinkestäviä hybridilajikkeita.
Galia Pike, Westwell Wine Estatesin luova johtaja Kentissä, sanoi, että tämä vuosi tuo hämmästyttävän sadon, mutta yksi erinomainen vuosikerta ei tarkoita, että seuraava vuosi toistaa sen.
