Vruće britansko ljeto poboljšalo je kvalitetu grožđa i otvorilo mogućnost za proširenje proizvodnje crnog vina, prema Sina Finance.
Alastair Benham, direktor operacija u Gusbourneu u Kentu, rekao je da je toplina pozitivno utjecala na vinograde, a plodovi ubrani do sada su u izvrsnom stanju. Dodao je da industrija mora ostati prilagodljiva i koristiti tehnologiju kako bi smanjila utjecaj ekstremnih događaja nakon relativno hladne i kišne godine prije dvije godine.
Ian Beecher-Jones, vlasnik JoJo's Vineyard u Oxfordshireu, opisao je ovu godinu kao iznimno dobru za grožđe, ali je napomenuo da se proizvođači ne bi trebali fokusirati samo na toplinu, već također razmotriti jake kiše i upravljanje tlom.
Sam Lindo, voditelj Camel Valley u Cornwallu, rekao je da su grožđa vrlo dobra, ali da tradicionalna metoda proizvodnje pjenušavog vina još uvijek zahtijeva cijelo grožđe za prešanje kako bi se omekšao okus osnovnog vina i izbjeglo pojačavanje karaktera vina mjehurićima.
Stručnjak za vino Kent Barker rekao je da bi dugotrajna toplina mogla poboljšati Englesku sposobnost proizvodnje visokokvalitetnog crnog vina.
Christopher Wokey, suosnivač vinske savjetodavne tvrtke Clerissa, rekao je da bi toplije vrijeme moglo privući više investitora u englesku vinsku industriju.
Sherrie Spriggs, glavna vinarka Nyetimber u West Sussexu, rekla je da su posljednjih godina donijele vrlo promjenjivo vrijeme, a jedini način da se nastavi raditi je pripremiti se za vruće, suhe uvjete i hladne, kišne sezone.
Chris White, izvršni direktor Denbies Wine Estate u Surreyu, rekao je da ako vruća ljeta nastave, imanje bi se moglo preusmjeriti prema ranije zrelim sortama poput Pinot Noira i Chardonnaya, dok bi vlažniji periodi mogli potaknuti prelazak na otpornije hibridne sorte.
Galia Pike, kreativna direktorica Westwell Wine Estates u Kentu, rekla je da će ova godina donijeti nevjerojatan urod, ali da jedan izvanredan godišnji urod ne znači da će se sljedeća godina ponoviti.