Heitur breskur sumar hefur bætt gæði vínberja og opnað möguleika á að auka framleiðslu rauðvíns, samkvæmt Sina Finance.
Alastair Benham, rekstrarstjóri hjá Gusbourne í Kent, sagði að hitinn hafi haft jákvæð áhrif á víngarðana, og að ávextirnir sem hafa verið uppteknir hingað til séu í frábæru ástandi. Hann bætti við að greinin verði að vera sveigjanleg og nota tækni til að draga úr áhrifum öfgakenndra atburða eftir frekar kalt og rakt ár fyrir tveimur árum.
Ian Beecher-Jones, eigandi JoJo's Vineyard í Oxfordshire, lýsti þessu sem frábæru ári fyrir vínber, en tók fram að framleiðendur ættu ekki aðeins að einbeita sér að hita heldur einnig að taka tillit til mikils rigningar og jarðvegstjórnunar.
Sam Lindo, forstjóri Camel Valley í Cornwall, sagði að vínberin séu mjög góð, en að hefðbundin sprittvín þurfi enn að nota heila klasa pressun til að mýkja bragðið á grunnvíninu og forðast að loftbólur magnist upp karakter vínsins.
Vínsérfræðingurinn Kent Barker sagði að viðvarandi hiti gæti bætt Englandi getu til að framleiða hágæða rauðvín.
Christopher Wokey, meðstofnandi vínráðgjafafyrirtækisins Clerissa, sagði að hlýrra veður gæti laðað fleiri fjárfesta að víngeiranum í Englandi.
Sherrie Spriggs, aðalvínframleiðandi Nyetimber í West Sussex, sagði að síðustu ár hafi fært mjög breytilegt veður, og að eina leiðin til að halda áfram að vinna sé að undirbúa sig fyrir bæði heit, þurr skilyrði og köld, rök árstíð.
Chris White, forstjóri Denbies Wine Estate í Surrey, sagði að ef heitir sumar halda áfram, gæti búgarðurinn fært sig að fyrr ræktaðar tegundir eins og Pinot Noir og Chardonnay, á meðan rakt tímabil gæti þrýst því í átt að meira sjúkdómaþolnum blönduðum tegundum.
Galia Pike, skapandi stjórnandi hjá Westwell Wine Estates í Kent, sagði að þetta ár muni færa ótrúlega uppskeru, en að eitt framúrskarandi ár sé ekki vísbending um að næsta ár muni endurtaka það.