ウォールストリートCNが報じたところによると、8月31日月曜日のニューヨークの取引終了時に、ブルームバーグ穀物指数は0.29%下落して35.3385となり、8月は13.72%上昇した。8月3日から11日の間に31ポイントレベルで取引し、月内の底を形成した後に上昇に転じた。

CBOTのトウモロコシ先物は15.84%上昇して1ブッシェルあたり5.3750ドル、CBOTの小麦先物は18.49%上昇して1ブッシェルあたり7.7525ドル、CBOTの大豆は8.44%上昇して1ブッシェルあたり12.8775ドルに達した。大豆ミールは7.55%上昇し、大豆油は6.81%上昇した。

一方、CBOTの肥育豚先物は1.38%下落し、肥育牛先物は6.62%下落、飼育牛先物は5.58%下落した。