월스트리트cn에 따르면, 8월 31일 월요일 뉴욕 마감 시 블룸버그 곡물 지수는 0.29% 하락한 35.3385를 기록했으며, 8월 동안 13.72% 상승했다. 8월 3일부터 11일 사이에 31포인트 수준에서 거래되며 월중 바닥을 형성한 후 상승세로 전환했다.

CBOT 옥수수 선물은 부셸당 $5.3750로 15.84% 상승했고, CBOT 밀 선물은 부셸당 $7.7525로 18.49% 상승했으며, CBOT 대두는 부셸당 $12.8775로 8.44% 상승했다; 대두박은 7.55% 상승하고 대두유는 6.81% 상승했다.

하락세에서는 CBOT 비육돈 선물이 1.38% 하락했고, 육우 선물은 6.62% 하락했으며, 비육우 선물은 5.58% 하락했다.