Karšta britų vasara pagerino vynuogių kokybę ir atvėrė galimybes plėsti raudonojo vyno gamybą, teigia Sina Finance.
Alastair Benham, Gusbourne operacijų direktorius Kent'e, sakė, kad šiluma teigiamai paveikė vynuogynus, o iki šiol surinktos uogos yra puikios būklės. Jis pridūrė, kad pramonė turi likti prisitaikanti ir naudoti technologijas, kad sumažintų ekstremalių įvykių poveikį po palyginti vėsios ir lietingos metų prieš dvejus metus.
Ian Beecher-Jones, JoJo's Vineyard savininkas Oksfordšyre, apibūdino šiuos metus kaip derlingus vynuogėms, tačiau pažymėjo, kad gamintojai neturėtų koncentruotis tik į karštį ir turi atsižvelgti į gausų lietų bei dirvožemio valdymą.
Sam Lindo, Camel Valley vadovas Kornvalyje, sakė, kad vynuogės yra labai geros, tačiau tradiciniu būdu gaminamas putojantis vynas vis dar reikalauja visų kekių spaudimo, kad suminkštintų pagrindinio vyno skonį ir išvengtų burbuliukų, kurie sustiprina vyno charakterį.
Vyno ekspertas Kent Barker sakė, kad nuolatinė šiluma gali pagerinti Anglijos gebėjimą gaminti aukštos kokybės raudonąjį vyną.
Christopher Wokey, vyno konsultacijų įmonės Clerissa bendraįkūrėjas, sakė, kad šiltesnis oras gali pritraukti daugiau investuotojų į Anglijos vyno pramonę.
Sherrie Spriggs, Nyetimber vyriausioji vyno gamintoja Vakarų Sasekse, sakė, kad pastarieji metai atnešė labai kintančius orus, o vienintelis būdas tęsti darbą yra pasiruošti tiek karštoms, sausoms sąlygoms, tiek vėsioms, drėgnoms sezonams.
Chris White, Denbies Wine Estate generalinis direktorius Surrey, sakė, kad jei karštos vasaros tęsis, dvaras gali pereiti prie ankstyviau brandinančių veislių, tokių kaip Pinot Noir ir Chardonnay, o drėgnesni laikotarpiai gali paskatinti pereiti prie daugiau ligoms atsparių hibridinių veislių.
Galia Pike, kūrybos direktorė Westwell Wine Estates Kent'e, sakė, kad šie metai atneš nuostabų derlių, tačiau vienas išskirtinis derlius nereiškia, kad kitais metais jis pasikartos.