En varm britisk sommer har forbedret druekvaliteten og åpnet muligheten for å utvide produksjonen av rødvin, ifølge Sina Finance.
Alastair Benham, driftsdirektør ved Gusbourne i Kent, sa at varmen har hatt en positiv effekt på vinmarkene, og frukten som er høstet så langt er i utmerket stand. Han la til at bransjen må forbli tilpasningsdyktig og bruke teknologi for å redusere virkningen av ekstreme hendelser etter et relativt kjølig og vått år for to år siden.
Ian Beecher-Jones, eier av JoJo's Vineyard i Oxfordshire, beskrev dette som et rekordår for druer, men bemerket at produsenter ikke bare bør fokusere på varme, men også ta hensyn til kraftig nedbør og jordforvaltning.
Sam Lindo, leder av Camel Valley i Cornwall, sa at druene er veldig gode, men tradisjonell metode for musserende vin krever fortsatt helklasepressing for å myke opp basisvinens smak og unngå bobler som forsterker vinens karakter.
Vin ekspert Kent Barker sa at vedvarende varme kan forbedre Englands evne til å lage høy-kvalitets rødvin.
Christopher Wokey, medgründer av vinrådgivningen Clerissa, sa at varmere vær kan tiltrekke flere investorer til Englands vinindustri.
Sherrie Spriggs, hovedvinmaker ved Nyetimber i West Sussex, sa at de siste årene har brakt svært variabelt vær, og den eneste måten å fortsette arbeidet på er å forberede seg på både varme, tørre forhold og kjølige, våte sesonger.
Chris White, administrerende direktør ved Denbies Wine Estate i Surrey, sa at hvis varme somre fortsetter, kan eiendommen skifte mot tidligere modnende varianter som Pinot Noir og Chardonnay, mens våtere perioder kan presse den mot mer sykdomsresistente hybridvarianter.
Galia Pike, kreativ direktør ved Westwell Wine Estates i Kent, sa at i år vil bringe en fantastisk høst, men en enestående årgang betyr ikke at neste år vil gjenta det.
