Vroče britansko poletje je izboljšalo kakovost grozdja in odprlo možnost za širitev proizvodnje rdečega vina, poroča Sina Finance.

Alastair Benham, direktor operacij v Gusbourne v Kentu, je dejal, da je toplota pozitivno vplivala na vinograde, in da je sadje, ki so ga do zdaj pobrali, v odličnem stanju. Dodal je, da se mora industrija prilagajati in uporabljati tehnologijo, da bi zmanjšala vpliv ekstremnih dogodkov po relativno hladnem in deževnem letu pred dvema letoma.

Ian Beecher-Jones, lastnik JoJo's Vineyard v Oxfordshire, je to leto opisal kot izjemno leto za grozdje, vendar je opozoril, da se proizvajalci ne smejo osredotočiti le na toploto, temveč morajo upoštevati tudi močne padavine in upravljanje tal.

Sam Lindo, vodja Camel Valley v Cornwallu, je dejal, da je grozdje zelo dobro, vendar tradicionalno metodo penečega vina še vedno zahteva stiskanje celih grozdov, da se omili okus osnovnega vina in se izogne mehurčkom, ki bi okrepili značaj vina.

Strokovnjak za vino Kent Barker je dejal, da bi lahko dolgotrajna toplota izboljšala sposobnost Anglije za proizvodnjo visokokakovostnega rdečega vina.

Christopher Wokey, soustanovitelj vinske svetovalne agencije Clerissa, je dejal, da bi toplejše vreme lahko pritegnilo več vlagateljev v vinsko industrijo Anglije.

Sherrie Spriggs, glavna vinarica Nyetimber v West Sussexu, je dejala, da so zadnja leta prinesla zelo spremenljivo vreme, in edini način za nadaljevanje dela je, da se pripravimo na vroče, suhe razmere in hladne, vlažne sezone.

Chris White, izvršni direktor Denbies Wine Estate v Surreyju, je dejal, da bi se, če se vroča poletja nadaljujejo, posestvo lahko usmerilo k zgodnejšim sortam, kot sta Pinot Noir in Chardonnay, medtem ko bi lahko bolj vlažni obdobji potisnili k bolj odpornih hibridnim sortam.

Galia Pike, kreativna direktorica Westwell Wine Estates v Kentu, je dejala, da bo to leto prineslo osupljivo letino, vendar ena izjemna letina ne pomeni, da se bo naslednje leto ponovila.