ஒரு வெப்பமான பிரிட்டிஷ் கோடை திராட்சை தரத்தை மேம்படுத்தியது மற்றும் சிவப்பு மது உற்பத்தியை விரிவாக்குவதற்கான வாய்ப்புகளை திறந்துள்ளது, என்று சினா நிதி தெரிவித்துள்ளது.

கெண்டில் உள்ள கஸ்போர்னின் செயல்பாட்டு இயக்குனர் அலாஸ்டெயர் பென்ஹாம், வெப்பம் திராட்சை தோட்டங்களுக்கு நேர்மறை தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது, மற்றும் இதுவரை அறுவடை செய்யப்பட்ட பழங்கள் சிறந்த நிலைமையில் உள்ளன என்று கூறினார். தொழில்துறை மிகவும் மாறுபடக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு உள்ள சற்று குளிர்ந்த மற்றும் ஈரமான ஆண்டுக்குப் பிறகு கடுமையான நிகழ்வுகளின் தாக்கத்தை குறைக்க தொழில்நுட்பத்தை பயன்படுத்த வேண்டும் என்று அவர் மேலும் கூறினார்.

ஆக்ஸ்ஃபோர்ட்ஷயரின் ஜோஜோவின் திராட்சை தோட்டத்தின் உரிமையாளர் இன் பீச்சர்-ஜோன்ஸ், இது திராட்சைகளுக்கான ஒரு சிறந்த ஆண்டு என்று விவரித்தார், ஆனால் உற்பத்தியாளர்கள் வெப்பத்தை மட்டுமே கவனிக்கக்கூடாது, மேலும் கனமழை மற்றும் மண் மேலாண்மையைப் பற்றியும் கவனிக்க வேண்டும் என்று குறிப்பிட்டார்.

கார்ன்வல்லில் உள்ள கேமல் வாலியின் தலைவரான சாம் லிண்டோ, திராட்சைகள் மிகவும் நல்லதாக உள்ளன, ஆனால் பாரம்பரிய முறையில் தயாரிக்கப்படும் சsparkling wine இன்னும் முழு குழாய்களை அழுத்துவதற்கான தேவையை கொண்டுள்ளது, இது அடிப்படை மது சுவையை மென்மையாக்க மற்றும் குளோபிள்ளைகளை மது குணத்தை அதிகரிக்காமல் இருக்க உதவுகிறது.

மது நிபுணர் கெண்ட் பார்கர், நிலையான வெப்பம் இங்கிலாந்தின் உயர் தரமான சிவப்பு மது தயாரிப்பதற்கான திறனை மேம்படுத்தலாம் என்று கூறினார்.

மது ஆலோசனை நிறுவனமான கிளெரிசாவின் இணை நிறுவனர் கிறிஸ்டோபர் வோக்கி, வெப்பமான வானிலை இங்கிலாந்தின் மது தொழிலுக்கு மேலும் முதலீட்டாளர்களை ஈர்க்கலாம் என்று கூறினார்.

மேற்கு சசெக்ஸில் உள்ள நயிடிம்பரின் முதன்மை மது தயாரிப்பாளர் ஷெர்ரி ஸ்பிரிக்ஸ், சமீபத்திய ஆண்டுகள் மிகவும் மாறுபட்ட வானிலை கொண்டதாக இருந்தன, மற்றும் வேலை செய்ய தொடர்ந்த ஒரே வழி வெப்பமான, உலர்ந்த நிலைகளுக்கும் குளிர்ந்த, ஈரமான பருவங்களுக்கு தயாராக இருக்க வேண்டும் என்று கூறினார்.

சர்ரியின் டென்பீஸ் மது நிலத்தின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியான கிறிஸ் வெயிட், வெப்பமான கோடைகள் தொடர்ந்தால், நிலம் பினோட் நொயர் மற்றும் சார்டோனே போன்ற முன்னணி பழவகைகளுக்கு மாறலாம், மேலும் ஈரமான காலங்கள் அதிக நோய்த்தொற்றுக்கு எதிரான கலவையான வகைகளுக்கான மாறுதல்களை ஏற்படுத்தலாம் என்று கூறினார்.

கெண்டில் உள்ள வெஸ்ட்வெல் மது நிலங்களின் படைப்பாற்றல் இயக்குனர் கலியா பைக், இந்த ஆண்டு ஒரு அதிசயமான அறுவடை கொண்டு வருவதாக கூறினார், ஆனால் ஒரு சிறந்த வருடம் அடுத்த வருடம் அதை மீண்டும் செய்யுமா என்பதைக் குறிக்கவில்லை.