Wallstreetcn báo cáo rằng, tại thời điểm đóng cửa ở New York vào thứ Hai, ngày 31 tháng 8, chỉ số Ngũ cốc Bloomberg giảm 0.29% xuống 35.3385, để lại tháng Tám tăng 13.72% sau khi giao dịch gần mức 31 điểm từ ngày 3 đến 11 tháng 8 và hình thành đáy trong tháng trước khi tăng trở lại.

Hợp đồng tương lai ngô CBOT tăng 15.84% lên $5.3750 mỗi giạ, hợp đồng tương lai lúa mì CBOT tăng 18.49% lên $7.7525 mỗi giạ, và hợp đồng tương lai đậu nành CBOT tăng 8.44% lên $12.8775 mỗi giạ; bột đậu nành tăng 7.55% và dầu đậu nành tăng 6.81%.

Về phía giảm, hợp đồng tương lai heo nạc CBOT giảm 1.38%, hợp đồng tương lai bò sống giảm 6.62%, và hợp đồng tương lai bò giống giảm 5.58%.