Một mùa hè nóng bức ở Anh đã cải thiện chất lượng nho và mở ra triển vọng mở rộng sản xuất rượu vang đỏ, theo Sina Finance.

Alastair Benham, giám đốc điều hành tại Gusbourne ở Kent, cho biết thời tiết ấm áp đã ảnh hưởng tích cực đến các vườn nho, và trái cây thu hoạch cho đến nay đang ở trong tình trạng tuyệt vời. Ông thêm rằng ngành công nghiệp phải luôn linh hoạt và sử dụng công nghệ để giảm thiểu tác động của các sự kiện cực đoan sau một năm tương đối mát mẻ và ẩm ướt hai năm trước.

Ian Beecher-Jones, chủ sở hữu của JoJo's Vineyard ở Oxfordshire, mô tả đây là một năm bội thu cho nho, nhưng lưu ý rằng các nhà sản xuất không nên chỉ tập trung vào nhiệt độ mà còn phải xem xét lượng mưa lớn và quản lý đất đai.

Sam Lindo, người đứng đầu Camel Valley ở Cornwall, cho biết nho rất tốt, nhưng rượu vang sủi bọt theo phương pháp truyền thống vẫn cần phải ép nguyên chùm để làm mềm hương vị của rượu nền và tránh bọt làm tăng cường tính cách của rượu.

Chuyên gia rượu Kent Barker cho biết nhiệt độ duy trì có thể cải thiện khả năng sản xuất rượu vang đỏ chất lượng cao của Anh.

Christopher Wokey, đồng sáng lập của công ty tư vấn rượu Clerissa, cho biết thời tiết ấm hơn có thể thu hút nhiều nhà đầu tư hơn vào ngành công nghiệp rượu vang của Anh.

Sherrie Spriggs, giám đốc sản xuất rượu của Nyetimber ở West Sussex, cho biết những năm gần đây đã mang đến thời tiết rất biến đổi, và cách duy nhất để tiếp tục làm việc là chuẩn bị cho cả điều kiện nóng, khô và mùa mát, ẩm.

Chris White, giám đốc điều hành của Denbies Wine Estate ở Surrey, cho biết nếu mùa hè nóng bức tiếp tục, khu đất có thể chuyển sang các giống nho chín sớm hơn như Pinot Noir và Chardonnay, trong khi các giai đoạn ẩm ướt có thể đẩy nó về phía các giống lai có khả năng kháng bệnh tốt hơn.

Galia Pike, giám đốc sáng tạo tại Westwell Wine Estates ở Kent, cho biết năm nay sẽ mang lại một vụ thu hoạch đáng kinh ngạc, nhưng một vụ mùa xuất sắc không có nghĩa là năm sau sẽ lặp lại điều đó.