En varm britisk sommer har forbedret druekvaliteten og åbnet muligheden for at udvide produktionen af rødvin, ifølge Sina Finance.
Alastair Benham, driftsdirektør hos Gusbourne i Kent, sagde, at varmen har haft en positiv indvirkning på vinmarkerne, og den frugt, der er høstet indtil videre, er i fremragende stand. Han tilføjede, at branchen skal forblive tilpasningsdygtig og bruge teknologi til at reducere virkningen af ekstreme begivenheder efter et relativt køligt og vådt år for to år siden.
Ian Beecher-Jones, ejer af JoJo's Vineyard i Oxfordshire, beskrev dette som et rekordår for druer, men bemærkede, at producenter ikke kun bør fokusere på varme, men også tage højde for kraftig nedbør og jordforvaltning.
Sam Lindo, leder af Camel Valley i Cornwall, sagde, at druerne er meget gode, men traditionelt fremstillede mousserende vine kræver stadig helbunchpresning for at blødgøre basisvinens smag og undgå bobler, der forstærker vinens karakter.
Vin ekspert Kent Barker sagde, at vedvarende varme kunne forbedre Englands evne til at lave rødvin af høj kvalitet.
Christopher Wokey, medstifter af vinrådgivningen Clerissa, sagde, at varmere vejr kunne tiltrække flere investorer til Englands vinindustri.
Sherrie Spriggs, Nyetimber's chefvinmager i West Sussex, sagde, at de seneste år har bragt meget varierende vejr, og den eneste måde at fortsætte arbejdet på er at forberede sig på både varme, tørre forhold og kølige, våde sæsoner.
Chris White, administrerende direktør for Denbies Wine Estate i Surrey, sagde, at hvis varme somre fortsætter, kan godset skifte mod tidligere modnende sorter som Pinot Noir og Chardonnay, mens vådere perioder kunne presse det mod mere sygdomsresistente hybridvarianter.
Galia Pike, kreativ direktør hos Westwell Wine Estates i Kent, sagde, at dette år vil bringe en fantastisk høst, men en enestående årgang betyder ikke, at det næste år vil gentage det.
